Pantrucas con huesos carnudos

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

2 horas 20 min

Cocina

Chilena

Categoría

Sopas y cremas

Disfruta pantrucas con huesos carnudos, la receta de siempre, resuelta rápido con tu Slow Pot Mini.

Ingredientes

    Ingredientes para el caldo

    • 2 cucharaditas Aceite
    • 1/3 Cebolla pelada y rallada
    • 2/3 Zanahoria rallada
    • 1/3 Pimentón rojo cortado en tiras
    • 1 y 1/2 Dientes de ajo
    • Sal
    • Pimienta
    • Orégano
    • Verduras mixtas picadas
    • 3 Huesos carnudos
    • 4 trozos Choclo
    • 1 L Agua caliente

    Ingredientes para las pantrucas

    • 1 taza Harina
    • 1 Huevo
    • Sal

    Instrucciones de preparación

    1. Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla, zanahoria, pimentón, ajo, sal, pimienta, orégano y verduras surtidas. Sofríe durante 10 min.
    2. Traspasa lo anterior a la Slow Pot. Añade los huesos, choclos y el agua caliente.
      [[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
      [[2 horas]]

    Preparación de las pantrucas

    1. En un bowl mezcla bien los ingredientes, si queda muy seca agrega un poco de agua. Amasa y uslerea muy delgada la masa y corta en cuadrados pequeños. Cuando falten 10 min para terminar el caldo, agrega las pantrucas a la olla y revuelve. Sirve inmediatamente y decora con verduras picadas.

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