PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Robot de Cocina Kitchen Pro 2 L EasyWays
Papas a la huancaína
Kitchen Pro
6 personas
35 minutos
Universal
Plato principal
Suma proteína a tu mesa con papas a la huancaína, preparada sin vueltas en tu Kitchen Pro.
Ingredientes
- 1 Cebolla pelada y trozada
- 2 Dientes de ajo
- 3 cucharadas Aceite de maravilla
- 250 ml Leche evaporada
- 200 g Queso fresco cortado en cubos
- 5 Galletas de soda
- 3 cucharadas Pasta de ají amarilla
- 6 Papas peladas y cortadas en rodajas
Instrucciones de preparación
- Agregue la cebolla y ajo al Vaso del robot de cocina.
[[Seleccionar velocidad 7]]
[[8 segundos]] - Vierta una cucharada de aceite.
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[Ajustar temperatura a ST]]
[[4 minutos]] - Incorpore el resto de los ingredientes, sazone con sal a gusto y procese. Si no le gusta tanto el picante agregue la mitad del ají.
[[Seleccionar velocidad 8]]
[[30 segundos]] - Pruebe la salsa y rectifique la sazón. Baje los bordes y procese de nuevo para obtener una salsa cremosa.
[[Seleccionar velocidad 8]]
[[30 segundos]] - Reserve la salsa y limpie el Vaso del robot de cocina. Agregue 1.5 L de agua al Vaso, distribuya las papas en la Vaporera e instale.
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[Ajustar temperatura a ST]]
[[30 minutos]] - Una vez que termine el tiempo, pinche las papas para verificar la cocción. Si todavía les falta que estén cocidas, programe tiempo adicional.
- Reparta las papas en 6 platos y cubra con la salsa. Puede servir las papas sobre lechuga y acompañar con huevos duros.
