PAPAS FRITAS A LA CREMA

Kitchen Pro
Porciones

8 a 10

Tiempo de preparación

15 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Ingredientes

  • 400 g Papas fritas
  • 150 g Queso parmesano

Ingredientes para la salsa blanca

  • 80 g Mantequilla
  • 80 g Harina
  • 1 L Leche
  • 1/2 cucharadita Sal
  • 2 pizca Pimienta molida negra Edra®
  • 2 pizca Nuez moscada molida
  • 1 Crema

Instrucciones de preparación

    Preparación de la salsa blanca

    1. Coloque todos los ingredientes en el vaso.
      [[Ajustar temperatura a 90º]]
      [[Seleccionar velocidad 4]]
      [[14 minutos]]
    2. Agregue la caja de crema
      [[Seleccionar velocidad 3]]
      [[10 segundos]]

    Preparación montaje

    1. En una fuente para horno coloque una capa de salsa blanca, una capa de papas fritas y parte del queso rallado.
    2. Repita los siguientes pasos hasta terminar con el queso rallado por encima.
    3. Lleve al horno precalentado a 180°C hasta que se dore la Preparación.

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