Papas laminadas al queso
Multicooker 5 en 1
6 personas
4 horas 45 min
Universal
Plato principal
Prepara papas laminadas al queso de forma fácil en casa con tu Multicooker 5 en 1.
Ingredientes
- 800 g Papas
- 600 ml Crema
- 1/2 g Nuez moscada rallada
- 1/2 g Tomillo deshidratado
- 2 Dientes de ajo rallados
- 100 g Queso parmesano rallado
- 100 g Queso Gruyere
Instrucciones de preparación
- En un bowl mezcla la crema, nuez moscada, tomillo y ajo. Sazona con sal y pimienta a gusto. En otro bowl mezcla los dos tipos de queso.
- Pela las papas y lamina con una mandolina o cuchillo bien afilado, siempre con mucho cuidado. Las láminas deben ser de 3 a 4 mm de grosor. No enjuagues las láminas de papa, el almidón que empiezan a botar sirve para espesar la crema.
- Arma una capa de papas en la Olla para Cocinar. Puedes sobreponer unas con otras para crear una capa uniforme. Reparte 1/3 del queso y agrega 1/3 de la mezcla de crema. Repite este proceso hasta terminar las papas, queso y crema. Tapa y programa.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
[[4 horas]] - Rectifica la cocción de las papas pinchándolas con una brocheta. Si les falta cocción, cocina 30 minutos hasta que estén tiernas. Una vez lista retira la tapa y deja reposar 15 minutos antes de servir.
