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Olla Eléctrica Cocción Lenta Slow Pot Mini 3,8 L EasyWays
Papas laminadas al queso
Slow Pot Mini
4 personas
4 horas 45 min
Universal
Plato principal
Prepara papas laminadas al queso de forma fácil en casa con tu Slow Pot Mini.
Ingredientes
- 400 ml Crema
- 1/4 cucharadita Nuez moscada molida
- 1/4 cucharada Tomillo deshidratado
- 1 y 1/2 Dientes de ajo
- 550 g Papas
- 65 g Queso parmesano rallado
- 65 g Queso Gruyere rallado
Instrucciones de preparación
- En un bowl mezcla la crema, nuez moscada, tomillo y ajo. Sazona con sal y pimienta a gusto. En otro bowl mezcla los dos tipos de queso.
- Pela las papas y lamina con una mandolina o cuchillo bien afilado, siempre con mucho cuidado. Las láminas deben ser de 3 a 4 mm de grosor. No enjuagues las láminas de papa, el almidón que empiezan a botar sirve para espesar la crema.
- Arma una capa de papas en la Olla para Cocinar. Puedes sobreponer unas con otras para crear una capa uniforme. Reparte 1/3 del queso y agrega 1/3 de la mezcla de crema. Repite este proceso hasta terminar las papas, queso y crema. Tapa y programa.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
[[4 horas]] - Rectifica la cocción de las papas pinchándolas con una brocheta. Si les falta cocción, cocina 30 minutos hasta que estén tiernas. Una vez lista retira la tapa y deja reposar 15 minutos antes de servir.
