Pasta cremosa con atún y nueces a presión

Fast Pot
Porciones

6 a 8

Tiempo de preparación

20 minutos

Cocina

Italiana

Categoría

Plato principal

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Pasta cremosa con atún y nueces a presión

Ingredientes

  • 1 Cebolla picada fina

  • 3 Dientes de ajo picados finos

  • 30 ml Aceite de oliva

  • 400 g Pasta

  • 480 ml Agua

  • 3 Latas de lomitos de atún al agua

  • 500 ml Crema

  • 150 g Nueces picadas

Instrucciones de preparación

  1. Precaliente la Olla de Cocción.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Baja]]
    [[5 minutos]]

  2. Agrega la cebolla, ajo y aceite a la olla. Sofríe revolviendo de vez en cuando para evitar que se queme.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Baja]]
    [[4 minutos]]

  3. Agrega el resto de los ingredientes menos las nueces. Revuelve bien, sazona con sal y pimienta a gusto y tapa.
    Para calcular el tiempo, programa la mitad del tiempo recomendado en el paquete de pasta. Por ejemplo, si el paquete dice "cocinar por 12 minutos", programa 6 minutos.
    [[Seleccionar función Presión Manual]]
    [[Alta]]
    [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]

  4. Una vez que termine la cocción, deja reposar por 5 minutos y luego usa el método rápido de liberación de presión. Cuando la presión haya sido liberada y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.

  5. Agrega las nueces picadas y revuelve bien. Si encuentras que está muy espeso puedes agregar un poco más de crema o leche. Sirve caliente con un poco de queso parmesano rallado.