Pastel de choclo

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

1 hora 10 min

Cocina

Chilena

Categoría

Plato principal

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Pastel de choclo

Ingredientes

  • 5 Choclos pasteleros desgranados

  • 200 ml Leche

  • 8 hojas Albahaca

  • 25 g Mantequilla

  • Sal

  • Azúcar para gratinar

  • 4 Huevos duros

Instrucciones de preparación

  1. Muela el choclo en 2 tandas.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[1 minuto]]

  2. Agregue al vaso con el choclo, la mantequilla, leche, albahaca y sal.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[30 minutos]]

  3. Vierta inmediatamente sobre el pino, antes que se enfríe, porque será difícil de esparcir. En una fuente enmantequillada, coloque el pino, luego los huevos cortados en rebanadas y encima el choclo ya cocido. Espolvoree azúcar.

  4. Coloque en horno precalentado a 180ºC por 30 a 40 minutos, hasta que esté dorado.

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