Pastel de choclo

Air Fryer Plus Lite
Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

1 hora

Cocina

Chilena

Categoría

Plato principal

Prepara pastel de choclo con tu Air Fryer Plus Lite: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.

Ingredientes

  • 45 ml Aceite vegetal
  • 750 g Carne molida
  • 1 Cebolla picada fina
  • 1 cucharada Orégano deshidratado
  • 2 cucharaditas Comino molido
  • 1 cucharadita Ají de color o paprika
  • 2 cucharadas Pasas rubias (opcional)
  • 3 Huevos duros cortados en dos
  • 6 Aceitunas negras descarozadas
  • 1 Pechuga de pollo cocida
  • 800 g Pastelera de choclo cocida

Instrucciones de preparación

  1. Precalienta un sartén a fuego medio junto con el aceite. Agrega la carne y dora por unos minutos hasta que empiece a tomar color. Agrega la cebolla y aliños, sazona con sal y pimienta a gusto y cocina a fuego medio-bajo hasta que la cebolla y la carne estén blandos, revolviendo de vez en cuando (aprox. 20 minutos).
    5 minutos antes de que esté listo agrega las pasas. Si el pino se está secando puedes agregar un poco de caldo de vacuno o agua.
  2. Arma el pastel de choclo en un molde apto para horno de 20x20 cm, poniendo el pino de carne primero, sobre esta el pollo, huevos duros y aceitunas. Por último, cubre todo con la pastelera de choclo, y si lo deseas, espolvorea azúcar por toda la superficie. Cubre con papel aluminio y coloca el pastel en la Air Fryer Plus Lite en la Rejilla del medio. Hornea hasta que esté burbujeando por los lados, si es necesario programa más tiempo.
    [[Seleccionar función horneado]]
    [[Ajustar temperatura a 185º]]
    [[30 minutos]]
  3. Retira el papel aluminio y dora la superficie.
    [[Seleccionar función horneado]]
    [[Ajustar temperatura a 200º]]
    [[5 minutos]]

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