Pavo con tocino al vapor

Kitchen Grand Connect
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara pavo con tocino al vapor con tu Kitchen Grand Connect: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Pavo con tocino al vapor

Ingredientes

  • 2 Kg Pechuga de pavo deshuesada

  • 2 L Agua fría

  • 300 g Tocino

  • Hierbas frescas a elección (romero, tomillo, orégano, laurel, entre otros)

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Prepare el pavo con sal, pimienta y hierbas, luego coloque el tocino sobre éste. Envuelva cada uno en papel film, dándole unas 3 vueltas para que quede bien sellado.

  2. Agregue el agua en el vaso y disponga la vaporera sobre éste. Coloque el pavo adentro.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[40 minutos]]

  3. Verifique que esté cocido, de lo contrario agregue 5 minutos más. Deje enfriar un rato y luego corte el papel film en una de las puntas y recoja el jugo en una fuente.

  4. Retire el papel film, corte y sirva inmediatamente.

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