Pavo relleno

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

4 horas 5 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma una opción rica y saludable a tu mesa con pavo relleno, hecha sin complicaciones en tu Slow Pot Mini.

Ingredientes

  • 4 cucharaditas Aceite de oliva
  • 60 g Champiñones picados
  • 3 láminas Jamón de pavo picadas
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 Kg Pechuga de pavo deshuesada
  • 30 g Pimentón rojo y/o verde cortado en juliana
  • 50 g Zanahoria cortada en juliana
  • 2 láminas Queso
  • Mondadientes
  • 1 cucharadita Merkén
  • 480 ml Caldo de verduras
  • 1 Diente de ajo
  • 1 hoja Laurel

Instrucciones de preparación

  1. Calienta 1 cuicharadita de aceite de oliva en una sartén.
  2. Una vez caliente, añade los champiñones y el jamón. Condimenta a gusto y saltea durante 5 minutos. Reserva.
  3. De forma simultánea, abre la pechuga de pavo y salpimienta por todos lados. Luego rellena con el salteado reservado, las verduras y queso. Cierra el pavo con ayuda de varios mondadientes y lleva a la olla de cocción lenta.
  4. En un pocillo aparte mezcla las 3 cucharaditas de aceite de oliva restantes con el merkén y cubre el pavo con la mezcla. Puedes usar un pincel.
  5. Vierte el caldo de verduras en la olla de cocción lenta, agrega un ajo y hoja de laurel en el caldo.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[4 horas]]

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