Pebre de cochayuyo

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Entradas y aperitivos

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Pebre de cochayuyo

Ingredientes

  • 40 g Cilantro

  • 100 g Ají verde (opcional)

  • 500 g Cebolla

  • 700 g Tomate

  • 500 ml Agua

  • 30 g Cochayuyo deshidratado

  • 50 ml Vinagre

  • Sal

  • Pimienta

  • Merkén

  • Aliños

Instrucciones de preparación

  1. Añada el cochayuyo y los 750 ml de agua al vaso. Programe. Cuando falten 5 minutos para que termine el tiempo, saque la tapita de medición y coloque el canastillo como sombrero para evitar salpicaduras.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[15 minutos]]

  2. Escurra el agua y programe.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[30 segundos]]

  3. Agregue el resto de los ingredientes.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[8 segundos]]

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