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Olla Presión Multifuncional Fast Pot 7,6 L Ceramic+ EasyWays
Pechuga de pollo con quinoa a presión
Fast Pot
6 personas
35 minutos
Universal
Plato principal
Prepara pechuga de pollo con quinoa a presión con tu Fast Pot: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Ingredientes
2 Pechugas de pollo deshuesadas
2 cucharaditas Aceite de maravilla
1/2 Zanahoria pelada y cortada en cubos
1/2 Pimentón cortado en cubos
1 Zapallito sin semillas y cortado en cubos
1 Diente de ajo picado
1 taza Quinoa
1 taza Caldo de verduras
2 cucharaditas Aceite de oliva
2 cucharadas Perejil picado
2 cucharadas Almendras tostadas y picadas
Instrucciones de preparación
Precalienta la Olla.
[[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
[[Alta]]
[[5 minutos]]En un bowl, agrega las pechugas de pollo y sazona con sal y pimienta a gusto. Añade el aceite y revuelve para cubrir el pollo.
Agrega el pollo a la olla con la piel hacia abajo y dora por ambos lados. *La función Dorar/Sellar requiere de tu supervisión constante para evitar que se queme.
[[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
[[Alta]]
[[6 minutos]]Retira el pollo y reserva. Agrega las verduras a la Olla y revuelve de vez en cuando.
[[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
[[Alta]]
[[3 minutos]]Agrega la quinoa y el caldo. Instala la rejilla sobre la quinoa y sobre ésta, coloca las pechugas de pollo.
[[Seleccionar función Presión Manual]]
[[Alta]]
[[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
[[8 minutos]]Una vez que termine la cocción, deja reposar durante 10 minutos. Luego usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.
Haz un corte pequeño en la parte más gruesa del pollo. Si todavía está crudo, cocina durante 3 minutos más y repite el paso 6.
Retira el pollo y la rejilla. Agrega el aceite de oliva, perejil y almendras a la Olla. Luego sirve.
