Peras al vino tinto sin azúcar

Kitchen Connect
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

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Peras al vino tinto sin azúcar

Ingredientes

  • 750 g Pera

  • 700 ml Vino tinto

  • 100 g Tagatosa

  • 10 g Cáscaras de naranja

  • 2 ml Endulzante

  • Canela a gusto

Instrucciones de preparación

  1. Pele las peras, remueva la parte dura inferior y deje los tallos. Acomode las peras en el canastillo (alternando hacia arriba y hacia abajo para ocupar mejor el espacio). Reserve.

  2. Agregue el vino tinto, tagatosa, canela y cáscara de naranja al vaso. Luego inserte el canastillo
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[30 minutos]]

  3. Compruebe que las peras estén blandas y con la espátula retire el canastillo.

  4. Añada el endulzante al vaso y programe. Esto ayudará a reducir el alcohol. En caso de que las peras no estén blandas mantenga el canastillo.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[10 minutos]]

  5. Deje las peras en platos o recipientes y vierta el almíbar cubriéndolas por completo.

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