Pimentones rellenos

Multicooker 5 en 1
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

4 horas

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Pimentones rellenos

Ingredientes

  • 6 Pimentón rojo y/o verde

  • 350 g Pechuga de pollo cortada en cubos

  • 200 g Quinoa cocida

  • 140 g Zanahoria rallada

  • 90 g Cebollín picado fino

  • 50 ml Mostaza

  • Orégano

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Haz un corte horizontal en la parte superior de cada pimentón, formando una especie de tapa. Retira las semillas y la parte blanca.

  2. Mezcla todos los ingredientes en un bowl, aliña a gusto y revuelve.

  3. Rellena los pimentones con la mezcla, colócales la tapa y llévalos a la olla.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[4 horas]]