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Pimentones rellenos
Slow Pot Design
6 personas
4 horas
Universal
Plato principal
Suma proteína a tu mesa con pimentones rellenos, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Design.
Ingredientes
- Pimienta
- Sal
- Orégano
- 50 ml Mostaza
- 90 g Cebollín picado fino
- 140 g Zanahoria rallada
- 200 g Quinoa cocida
- 350 g Pechuga de pollo cortada en cubos
- 6 Pimentón rojo y/o verde
Instrucciones de preparación
- Haz un corte horizontal en la parte superior de cada pimentón, formando una especie de tapa. Limpia el interior, retira las semillas y la parte blanca.
- En un bowl junta todos los ingredientes y aliña a gusto. Revuelve bien.
- Rellena los pimentones con la mezcla, coloca la tapa y llevalos a la olla.
[[Cocción lenta]]
[[Alta]]
[[4 horas]]
