Pimentones rellenos al vapor

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara pimentones rellenos al vapor con tu Kitchen Grand Connect: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Pimentones rellenos al vapor

Ingredientes

  • 5 Pimentones

  • 750 g Carne molida

  • 2 Cebolla cortada en cuatro

  • 2 Zanahoria trozada

  • 2 vara Apio trozada

  • 2 taza Arroz cocido

  • 45 ml Aceite

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla, zanahoria y apio en el Vaso.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[8 segundos]]

  2. Si las verduras no están bien picadas después de la programación, puede programar más velocidad.

  3. Baje con la Espátula los restos adheridos a las paredes del Vaso, agregue el aceite, sazone con sal y pimienta.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[6 minutos]]

  4. Vierta el sofrito a un bowl y mezcle con la carne molida y arroz. Corte los pimentones a la mitad para hacer dos “canoas”. Reparta el relleno en las mitades.

  5. Limpie el Vaso y agregue 1 litro de agua. Instale la Vaporera y reparta los pimentones en 2 niveles. Tape y programe.
    [[Ajustar temperatura a 110º]]
    [[15 minutos]]

  6. Revise la cocción de la carne, si le falta programe unos minutos adicionales. Cuando estén listos sirva de inmediato. También puede colocar los pimentones en una lata de horno, agregue una lámina de queso y gratine usando la función grill.

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