Pimentones rellenos de quinoa tricolor

Kitchen Pro
Porciones

7 personas

Tiempo de preparación

50 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Una versión sin gluten de pimentones rellenos de quinoa tricolor, preparada en tu Kitchen Pro para que todos puedan disfrutarla.

Ingredientes

  • 400 g Pimentón verde, rojo y/o amarillo
  • 300 g Cebolla cortada en cuatro
  • 250 g Carne molida
  • 70 g Quinoa tricolor
  • 100 g Tomates en conserva
  • 300 ml Agua
  • 1 Diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • 800 ml Agua
  • 30 ml Aceite de oliva

Instrucciones de preparación

  1. Agregue la cebolla y procese junto con el ajo.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[5 segundos]]
  2. Añada el aceite.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[5 minutos]]
  3. Añada la carne molida, quinoa, sal, pimienta, aliños a gusto y 300 ml de agua.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[15 minutos]]
  4. Lave los pimentones, corte por la mitad en forma de botes y remueva las pepas. Luego rellene con la mezcla de quinoa y decore con los tomates en conserva.
  5. Añada el agua al vaso e instale la vaporera. Disponga los pimentones en las bandejas y cocine. Tape la vaporera con un paño.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[30 minutos]]

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