Pizza Siciliana

Pizza Oven
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Italiana

Categoría

Pan y masas

Prepara pizza Siciliana: un viaje a la cocina italiana, resuelto fácil con tu Pizza Oven.
Pizza Siciliana

Ingredientes

  • 500 g Masa de pizza

  • 100 g Salsa de tomate

  • 4 Anchoas

  • 20 Aceitunas negras descarozadas

  • Hojas de albahaca frescas

  • 100 g Queso

  • Sal

  • Aceite de oliva

  • Harina

  • Sémola para espolvorear

Instrucciones de preparación

  1. Estira la masa, debe quedar gruesa.

  2. Junta las espátulas en el mesón para formar un círculo, espolvorea sémola y coloca la masa encima. Sobre la masa espolvorea harina y cubre con un paño. Deja reposar hasta que duplique su tamaño.

  3. Separa las hojas de albahaca.

  4. Distribuye la salsa sobre la masa, luego el queso, las hojas de albahaca, anchoas y aceitunas negras.

  5. Lleva al horno con ayuda de las espátulas.
    [[Ajustar temperatura a 2.5]]
    [[Tiempo: 5]]
    [[Piedras Refractarias Solo Placa-Plancha inferior]]
    [[Sin ganchos]]

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