Pizzetas de momia
1300 g aprox
25 minutos
Universal
Pan y masas
Ingredientes
400 g Harina integral
240 ml Agua
200 ml Salsa de tomate natural
200 g Queso granulado
120 ml Aceite de oliva
80 g Aceitunas negras descarozadas cortada en rodajas
10 g Orégano deshidratado
5 g Sal
Instrucciones de preparación
Coloque la harina, agua, aceite y sal en el Vaso del robot de cocina.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[Seleccionar función Amasar]]
[[3 minutos 30 segundos]]Pese la masa, separe 225g y reserve.
Con el resto de la masa divida en 18 partes, forme bolitas del tamaño de un limón de pica y aplaste con un uslero. Monte las masas en la lata del horno enaceitada o sobre una lámina de silicona y lleve a horno precalentado a 180°C por 10 minutos.
Por mientras, con un uslero estire la masa reservada y forme un rectángulo. Con ayuda de un cuchillo, corte tiras del tamaño de las pizzetas por 2 cm de ancho aproximadamente.
"Retire las masas del horno. Luego agregue sobre cada una, salsa de tomate, orégano y queso. Para formar la apariencia de momia, coloque las tiras que cortó sobre el queso, de forma horizontal y entrecruzadas, dejando espacio para los “ojos” de la momia."
Coloque 2 rodajas de aceitunas en el espacio que dejó para los ojos.
Lleve al horno nuevamente por 10 minutos más.
