Polenta cremosa

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Polenta cremosa

Ingredientes

  • Pimienta

  • Sal

  • 1 hoja Laurel

  • 6 hojas Albahaca picadas

  • 30 ml Aceite de oliva

  • 70 g Polenta

  • 100 g Ricota light

  • 100 g Cebolla trozada

  • 150 g Tomates cherry cortados en cuatro

  • 260 ml Leche descremada

  • 260 ml Agua

Instrucciones de preparación

  1. Añada la cebolla en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[6 segundos]]

  2. Con ayuda de la tapita de medición vierta 10 ml de aceite por el bocal. Programe y luego reserve.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[7 minutos]]

  3. Añada la leche y el agua en el vaso, y agregue el laurel, pimienta y sal. Cuando quede 1 minuto, agregue la polenta por el bocal.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[8 minutos]]

  4. Añada la cebolla reservada, ricota, tomate cherry, albahaca, 20 ml de aceite de oliva, sal y pimienta.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[2 minutos]]

  5. Retire la hoja de laurel. Rectifique la sal y pimienta.

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