Pollo a la naranja
6 personas
2 horas 5 min
Universal
Plato principal
Ingredientes
6 Trutros de pollo
185 ml Jugo de 1 naranja
Cáscara de 1 naranja rallada
50 g Azúcar rubia
10 g Maicena
1 cucharada Salsa de soya
2 cucharadas Vinagre de arroz
2 Dientes de ajo rallados
1 cucharadita Aceite de sésamo
1 cucharada Jengibre rallado
Instrucciones de preparación
Precalienta la olla. Mientras tanto, sazona el pollo con sal y pimienta a gusto, si es posible, la noche anterior o con un par de horas de anticipación para que la sal penetre en la carne y no esté solo en el exterior.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]Dora las piezas de pollo, 5 minutos por lado.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]Mientras el pollo se dora, mezcla el resto de los ingredientes en un bowl para hacer la salsa.
Agrega la salsa a la olla, asegurándote de que no haya grumos de maicena. Tapa la olla con la tapa de vidrio y cocina.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
[[2 horas]]
