Pollo al coco

Fast Pot
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

4 horas 15 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con pollo al coco, preparada sin vueltas en tu Fast Pot.
Pollo al coco

Ingredientes

  • 6 g Trutros cortos de pollo sin piel

  • 30 g Mantequilla

  • 1 cucharada Aceite de maravilla

  • 250 ml Leche de coco sin azúcar

  • 2 cucharadas Salsa de soya

  • 2 Dientes de ajo picados

  • 40 g Coco rallado tostado

  • 4 cucharadas Cilantro picado

  • 1 y 1/2 Limones cortados en cuatro

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Precalienta la Olla de Cocción.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[5 minutos]]

  2. Agrega la mantequilla y el aceite a la Olla. Sazona el pollo con sal y pimienta, agrega a la Olla y dora por ambos lados.
    *La función Dorar/Sellar requiere de tu supervisión constante para evitar que se queme.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[8 minutos]]

  3. Agrega el resto de los ingredientes a la Olla. Cubre con la Tapa de Vidrio y programa.
    [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
    [[Baja]]
    [[4 horas]]

  4. Sirve caliente con cilantro picado y un cuarto de limón. Lo puedes acompañar de arroz blanco o pasta.

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