Pollo al espiedo para shawarma
Air Fryer Plus
6 personas
1 hora 50 min
Árabe/Medio Oriente
Plato principal
Suma proteína a tu mesa con pollo al espiedo para shawarma, preparada sin vueltas en tu Air Fryer Plus.
Ingredientes
Ingredientes para la marinada
- Jugo de 3 limones
- 210 ml Aceite de oliva
- 9 Dientes de ajo picados
- 1 cucharadita Sal fina
- 1 cucharadita Pimienta molida
- 1 cucharadita Comino molido
- 1 cucharada Ají de color o paprika
- 3/4 cucharadita Cúrcuma molida
- pizca Canela molida
- 3 cucharadas Perejil picado fino
Ingredientes para armar
- 1 1/2 Kg Trutros cortos de pollo sin piel
- 1 Cebolla morada pelada y cortada en cuatro
Instrucciones de preparación
- En un bowl grande, mezcla bien todos los ingredientes de la marinada. Agrega el pollo, tapa y deja marinando en el refrigerador por al menos dos horas, o idealmente toda la noche.
- Una vez marinado el pollo, separa los cuartos de cebolla por capa y arma en la espada del espiedo intercalando pedazos de pollo y cuartos de cebolla morada, hasta terminar con el pollo. Fija por ambos extremos con las horquillas y tornillos de fijación, instala en tu Air Fryer Plus y programa. Recuerda apretar el botón de rotación para asegurarte de que el espiedo gire durante la cocción.
[[Seleccionar función Asar]]
[[Ajustar temperatura a 190º]]
[[1 hora]] - Cuando hayan pasado 45 a 50 minutos, revisa la cocción del pollo. Si está listo, sácalo del espiedo con ayuda de la herramienta de recuperación, de lo contrario deja que termine el programa.
- Sirve caliente junto con pan pita, tomates, lechuga, salsa de yogurt, o lo que sea de tu preferencia para armar shawarmas.
