Pollo al jugo

Multicooker 5 en 1
Porciones

3 personas

Tiempo de preparación

3 horas 5 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara pollo al jugo con tu Multicooker 5 en 1: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Pollo al jugo

Ingredientes

  • 1 cucharada Aceite

  • 3 Trutros enteros de pollo sin piel

  • 1 Diente de ajo picado fino

  • 1 cucharadita Jengibre en polvo

  • 200 ml Vino blanco

  • 200 ml Caldo de pollo

  • 1 cucharadita Maicena

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Aliña el pollo con sal y pimienta. En un recipiente mezcla el jengibre con el ajo y unta el pollo por todos lados.

  2. Vierte el aceite a la olla y calienta. Agrega el pollo y sella por ambos lados durante 3 minutos aprox.
    [[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]

  3. Vierte el vino blanco y continúa cocinando durante 2 minutos más para que se evapore el alcohol.
    [[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]

  4. Reserva todo en un recipiente.

  5. En la olla sin lavar, agrega el caldo y la maicena. Revuelve constantemente hasta que hierva y espese un poco.
    [[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]

  6. Vuelve a incorporar el pollo reservado con su jugo y añade las hojas de laurel.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[3 horas]]

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