Pollo arvejado a presión

Instrucciones de preparación

1. Precalienta la olla.
   [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
   [[Alta]]
   [[5 minutos]]

2. Agrega el pollo y aceite. Dora durante 3 minutos por lado. *La función Dorar/Sellar requiere de tu supervisión constante para evitar que se queme.
   [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
   [[Alta]]
   [[6 minutos]]

3. Retira el pollo y reserva. Añade la cebolla, ajo y zanahoria a la olla . Sofríe revolviendo de vez en cuando.
   [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
   [[Alta]]
   [[4 minutos]]

4. Vuelve a incorporar el pollo reservado. Agrega el caldo, salsa de tomate, orégano. Sazona con sal y pimienta a gusto.
   [[Seleccionar función Presión Manual]]
   [[Alta]]
   [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
   [[12 minutos]]

5. Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la Válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.

6. Añade las arvejas y revuelve.
   [[Seleccionar función Presión Manual]]
   [[Alta]]
   [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
   [[2 minutos]]

7. Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.