Pollo con castañas de cajú

Slow Pot Design
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

4 horas

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara pollo con castañas de cajú con tu Slow Pot Design: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.

Ingredientes

  • 900 g Pechugas de pollo deshuesadas sin piel
  • 3 cucharadas Maicena
  • 1/2 cucharadita Pimienta negra
  • 1 cucharadita Mantequilla Ghee
  • 1/2 taza Salsa de soya
  • 4 cucharadas Vinagre de vino
  • 4 cucharadas Kétchup
  • 2 cucharadas Salsa de ají dulce
  • 2 cucharadas Azúcar rubia
  • 2 Diente de ajo picados
  • 1 cucharadita Jengibre rallado
  • 1/4 cucharadita Merkén
  • 1 taza Castañas de cajú
  • Bolsa con cierre hermético

Instrucciones de preparación

  1. Mezcla la maicena, pimienta y pollo en una bolsa con cierre hermético. Agita para cubrir con la mezcla.
  2. Agrega la mantequilla Ghee en una sartén y calienta a fuego medio. Añade el pollo y sella durante 2 minutos por cada lado.
  3. Coloca el pollo en la olla de cocción lenta, añade la salsa de soya, vinagre, kétchup, salsa de ají dulce, azúcar, ajo, jengibre, merkén y castañas de cajú.
    [[Cocción lenta]]
    [[Baja]]
    [[4 horas]]

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