Pollo con castañas de cajú

Fast Pot
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

4 horas 5 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con pollo con castañas de cajú, preparada sin vueltas en tu Fast Pot.
Pollo con castañas de cajú

Ingredientes

  • 900 g Filetitos de pechuga de pollo deshuesado sin piel

  • 3 cucharadas Maicena

  • 1/2 cucharadita Pimienta negra

  • 1 cucharada Mantequilla Ghee

  • 1/2 taza Salsa de soya

  • 4 cucharadas Vinagre de vino tinto

  • 4 cucharadas Kétchup

  • 2 cucharadas Salsa de ají dulce

  • 2 cucharadas Azúcar rubia

  • 2 Dientes de ajo

  • 1/2 cucharadita Jengibre rallado

  • 1/2 cucharadita Merkén

  • 1 taza Castañas de cajú

  • Bolsa con cierre hermético

Instrucciones de preparación

  1. Mezcle la maicena, pimienta y pollo en una bolsa con cierre hermético. Agite para cubrir con la mezcla.

  2. Agrega la mantequilla Ghee a la olla y calienta. Añade el pollo y sella durante 2 minutos por cada lado.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[4 minutos]]

  3. Añade la salsa de soya, vinagre, kétchup, salsa de ají dulce, azúcar, ajo, jengibre, merkén y castañas de cajú.
    [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
    [[Baja]]
    [[4 horas]]

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