Pollo Cordon Bleu
6 personas
8 horas
Universal
Plato principal
Ingredientes
850 g Pechuga de pollo
200 g Queso mantecoso laminado
200 g Jamón de pavo
120 g Pan rallado
3 Huevos
100 ml Agua
100 ml Vino blanco
3 g Orégano
Sal
Pimienta
Instrucciones de preparación
Corta la pechuga en forma de mariposa y con un uslero aplasta la carne y luego salpimienta.
Sobre la pechuga coloca una lámina de jamón, una de queso y luego otra de jamón. Enrolla la pechuga y cierra con ayuda de varios mondadientes.
En un bowl bate los huevos con un tenedor y en otro mezcla el pan rallado con orégano, sal y pimienta.
Cubre el pollo con el huevo y luego con el pan rallado. Debe quedar cubierto por todos sus lados. Repite el proceso con el resto de las pechugas de pollo.
Coloca las pechugas en la olla. Agrega el agua y vino por el costado para evitar remojar el apanado.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
[[8 horas]]
