Pollo Cordon Bleu

Slow Pot Design
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

8 horas

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara pollo Cordon Bleu con tu Slow Pot Design: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Pollo Cordon Bleu

Ingredientes

  • 850 g Pechuga de pollo

  • 200 g Queso mantecoso laminado

  • 200 g Jamón de pavo

  • 120 g Pan rallado

  • 3 Huevos

  • 100 ml Agua

  • 100 ml Vino blanco

  • 3 g Orégano

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Corta la pechuga en forma de mariposa y con un uslero aplasta la carne. Luego salpimienta.

  2. Sobre la pechuga coloca una lámina de jamón, una de queso y luego otra de jamón. Enrolla la pechuga y cierra con ayuda de varios mondadientes.

  3. En un bowl bate los huevos con un tenedor y en otro mezcla el pan rallado con orégano, sal y pimienta.

  4. Cubre el pollo con el huevo y luego con el pan rallado. Debe quedar cubierto por todos sus lados. Repite el proceso con el resto de las pechugas de pollo.

  5. Coloca las pechugas en la olla. Agrega el agua y vino por el costado para evitar remojar el apanado.
    [[Cocción lenta]]
    [[Baja]]
    [[8 horas]]

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