Pollo en salsa de cilantro

Slow Pot Design
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

1 hora 10 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con pollo en salsa de cilantro, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Design.
Pollo en salsa de cilantro

Ingredientes

  • 1 Kg Filetitos de pollo enteros

  • 2 tazas Cilantro picado

  • 1 Cebolla pelada y cortada en cubos

  • 1/2 cucharadita Merkén

  • 1 cucharadita Curry

  • Sal

  • 20 ml Aceite

  • 1 cucharadita Harina

  • 100 ml Agua

  • 50 ml Vino blanco

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloca el cilantro y cebolla en tu robot de cocina para formar una pasta. T: 15 seg. V: 6 Reserva. (Sino usa una juguera)

  2. Aliña los filetitos con sal, pimienta y merkén.

  3. Calienta el aceite en una sartén, coloca el pollo y dora. Agrega la harina y revuelve. Deja 10 minutos.

  4. Vierte los filetitos en la Slow Pot, añade el agua, vino, pasta reservada y curry. Verifica la sal.
    [[Cocción lenta]]
    [[Alta]]
    [[1 hora 30 minutos]]

  5. Sirve inmediatamente acompañado de arroz blanco.

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