Pollo parmesano con salsa de hierbas

Kitchen Grand Connect
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Pollo parmesano con salsa de hierbas

Ingredientes

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    • 5 cucharadas Perejil picado

    • 200 g Mantequilla

    • 2 cucharaditas Salsa inglesa

    • 1.2 Kg Filetitos de pollo deshuesado

    • 2 tazas Miga de pan

    • 150 g Queso parmesano rallado

    • 150 g Tocino frito picado

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    • 90 ml Aceite de oliva

    • 90 ml Vino blanco

    • 150 ml Crema

    • 1 1/2 taza Perejil

    • 3/4 taza Albahaca

    • 3 Yemas de huevo

    • Sal

    • Pimienta

    Instrucciones de preparación

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      1. En un bowl coloque las migas, queso, perejil, tocino y mezcle los ingredientes. Reserve.

      2. Coloque en el vaso la mantequilla, salsa inglesa y mostaza.
        [[Ajustar temperatura a 100º]]
        [[Seleccionar velocidad 2]]
        [[2 minutos]]

      3. Vierta en una fuente.

      4. Coloque sal y pimienta a los filetitos de pollo y pase por la mezcla de mantequilla. Luego cúbralas con la mezcla del apanado y déjelas en la lata del horno o en una fuente. Cocine en horno precalentado a 180ºC por 20 min. o hasta que estén cocidas.

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      1. Coloque el perejil y albahaca en el vaso.
        [[Seleccionar velocidad 10]]
        [[10 segundos]]

      2. Agregue el resto de los ingredientes.
        [[Ajustar temperatura a 90º]]
        [[Seleccionar velocidad 3]]
        [[4 minutos]]

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