Pollo relleno de jamón, camembert y alcachofas
Multicooker 5 en 1
6 personas
2 horas
Universal
Plato principal
Prepara pollo relleno de jamón, camembert y alcachofas con tu Multicooker 5 en 1: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Ingredientes
- 3 Pechugas de pollo deshuesadas sin piel
- 1 Queso Camembert cortado en láminas
- 4 Fondos de alcachofas
- 6 láminas Jamón
- 1 cucharada Perejil picado fino
- 250 ml Caldo de pollo
- 125 ml Vino blanco
- Pita de algodón
- Sal
- Pimienta
Instrucciones de preparación
- Pica los fondos de alcachofa en cubos. En un bowl, agrega los fondos de alcachofa y el perejil, sazona con sal y pimienta a gusto.
- En una tabla, coloca 2 láminas de jamón, una sobre la otra. Reparte encima 1/3 de la alcachofa y 1/3 del camembert. Enrolla el jamón sin dejar muy apretado. Repite el paso con el resto del jamón para tener 3 rollos.
- Con un cuchillo afilado, haz un corte por el lado de la pechuga de pollo para hacer un bolsillo donde quepa el rollo de jamón. Agrega el rollo y amarra con pita de algodón. No lo hagas muy apretado para que no se salga el queso durante la cocción.
- Agrega el pollo a la Olla de Cocción junto con el caldo y vino. Tapa y programa.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
[[2 horas]] - Retira el pollo de la Olla, corta y descarta la pita antes de servir. Sirve ½ pechuga por persona.
