Pollo thai

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Cocina

Asiática

Categoría

Plato principal

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Pollo thai

Ingredientes

  • 225 g Cebolla pelada y trozada

  • 75 g Pimentón rojo

  • 7 hojas Albahaca

  • 30 ml Aceite de oliva

  • 1.4 Kg Filetitos de pollo cortado en tiras

  • 600 g Leche de coco

  • 25 g Azúcar rubia

  • 2 cucharaditas Curry

  • 2 Caldo de ave

  • 1 Tomate cortado en cuatro

  • 1 pizca Jengibre fresco rallado o en polvo

  • 45 g Maicena

  • Sal

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla, pimentón y albahaca en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[8 segundos]]

  2. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y vierta el aceite.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[4 minutos]]

  3. Inserte el mezclador y agregue el pollo.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[3 minutos]]

  4. Añada el resto de los ingredientes, menos la maicena.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[15 minutos]]

  5. Agregue la maicena por el bocal.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[1 minuto]]

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