Pollo thai

Kitchen Super Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Cocina

Asiática

Categoría

Plato principal

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Pollo thai

Ingredientes

  • 900 g Filetitos de pollo cortados en tiras

  • 400 g Leche de coco

  • 150 g Cebolla pelada y trozada

  • 50 g Pimentón rojo

  • 5 hojas Albahaca

  • 20 ml Aceite de oliva

  • 15 g Azúcar rubia

  • 1 cucharadita Curry

  • 1/2 Caldo de ave

  • 1 Tomates cortados en cuatro

  • 1 pizca Jengibre fresco fresco rallado o en polvo

  • Sal

  • 30 g Maicena

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla, pimentón y albahaca en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[8 segundos]]

  2. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y vierta el aceite.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[Ajustar temperatura a 105°]]
    [[4 minutos]]

  3. Inserte el mezclador y agregue el pollo.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[Ajustar temperatura a 105°]]
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[3 minutos]]

  4. Añada el resto de los ingredientes, menos la maicena.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[Ajustar temperatura a 100°]]
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[15 minutos]]

  5. Agregue la maicena por el bocal.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[Ajustar temperatura a 100°]]
    [[1 minuto]]

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