Porotos con riendas a presión

Fast Pot
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con porotos con riendas a presión, preparada sin vueltas en tu Fast Pot.
Porotos con riendas a presión

Ingredientes

  • 2 Chorizos cortados en rodajas

  • 250 g Cebolla picada fina

  • 2 Dientes de ajo picados finos

  • 250 g Zapallo cortado en cubos

  • 1 1/2 taza Porotos deshidratados

  • 5 tazas Agua

  • 1 cucharadita Orégano

  • 1 cucharadita Comino molido

  • 1 cucharadita Ají de color o paprika

  • 100 g Spaghetti

Instrucciones de preparación

  1. Precalienta la Olla.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[5 minutos]]

  2. Agrega el chorizo y cocina revolviendo de vez en cuando para que tome color. *La función Dorar/Sellar requiere de tu supervisión constante para evitar que se queme.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[3 minutos]]

  3. Añade la cebolla y ajo.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[4 minutos]]

  4. Añade el resto de los ingredientes excepto la pasta. Sazona con sal y pimienta a gusto.
    [[Seleccionar función Legumbres]]
    [[Alta]]
    [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
    [[25 minutos]]

  5. Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.

  6. Antes de continuar con la receta, revisa la cocción de los porotos. Si es necesario, programa más tiempo. *DEPENDIENDO DEL TIEMPO DE COSECHA DEL POROTO, PUEDE QUE REQUIERA MÁS TIEMPO DE COCCIÓN.

  7. Parte el spaghetti en dos y agrega a la Olla. Sumerge en el líquido.
    [[Seleccionar función Presión Manual]]
    [[Alta]]
    [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
    [[4 minutos]]

  8. Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.