Postre tres leches de chocolate
Kitchen Master
12 personas
35 minutos
Universal
Postres
Date un gusto con postre tres leches de chocolate, preparado sin complicarte con tu Kitchen Master.
Ingredientes
- 4 Huevos
- 120 g Azúcar
- 20 ml Esencia de vainilla
- 120 g Harina sin polvos de hornear
- 2 cucharadas Cacao amargo en polvo
- 397 g Leche condensada
- 375 ml Leche evaporada
- 100 ml Crema
- 150 g Chocolate amargo trozado
Instrucciones de preparación
- Inserte el mezclador. Coloque los huevos, azúcar y esencia de vainilla en el vaso.
[[Ajustar temperatura a 37º]]
[[Seleccionar velocidad 3]]
[[5 minutos]] - Vuelva a programar.
[[Seleccionar velocidad 4]]
[[5 minutos]] - Agregue la harina y cacao en polvo.
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[15 segundos]] - Vierta en una fuente enmantequillada y coloque en horno precalentado a 200ºC por 20 minutos. Verifique que esté cocido. Deje enfriar.
- Lave el vaso y coloque el chocolate bitter. Verifique que esté derretido sino agregue unos minutos más.
[[Ajustar temperatura a 80º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[4 minutos]] - Baje con la espátula los restos de chocolate. Añada la leche condensada, leche evaporada y crema.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[10 segundos]] - Pinche el bizcochuelo con un tenedor y luego vierta la mezcla de leches sobre él. Deje en el refrigerador hasta servir. Corte cuadrados del bizcochuelo, coloque en un plato y acompañe de frutillas y/o helado de vainilla. Espolvoree azúcar flor.
