Postre tres leches de chocolate

Kitchen Grand Connect
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Date un gusto con postre tres leches de chocolate, preparado sin complicarte con tu Kitchen Grand Connect.
Postre tres leches de chocolate

Ingredientes

  • 4 Huevos

  • 120 g Azúcar

  • 20 ml Esencia de vainilla

  • 120 g Harina sin polvos de hornear

  • 2 cucharadas Cacao amargo en polvo

  • 400 g Leche condensada

  • 375 ml Leche evaporada

  • 100 ml Crema

  • 150 g Chocolate amargo en polvo

Instrucciones de preparación

  1. Inserte el mezclador. Coloque los huevos, azúcar y esencia de vainilla en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 37º]]
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[5 minutos]]

  2. Vuelva a programar.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[5 minutos]]

  3. Agregue la harina y cacao en polvo.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[18 segundos]]

  4. Vierta en una fuente enmantequillada y coloque en horno precalentado a 200ºC por 20 minutos. Verifique que esté cocido. Deje enfriar.

  5. Lave el vaso y coloque el chocolate bitter. Verifique que esté derretido sino agregue unos minutos más.
    [[Ajustar temperatura a 80º]]
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[4 minutos]]

  6. Baje con la espátula los restos de chocolate. Añada la leche condensada, leche evaporada y crema.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[10 segundos]]

  7. Pinche el bizcochuelo con un tenedor y luego vierta la mezcla de leches sobre él. Deje en el refrigerador hasta servir. Corte cuadrados del bizcochuelo, coloque en un plato y acompañe de frutillas y/o helado de vainilla. Espolvoree azúcar flor.

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