Postre tres leches de chocolate

Kitchen Connect
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Sorprende con postre tres leches de chocolate: un postre fácil de lograr con tu Kitchen Connect.
Postre tres leches de chocolate

Ingredientes

  • 4 Huevos

  • 120 g Azúcar

  • 20 ml Esencia de vainilla

  • 120 g Harina sin polvos de hornear

  • 2 cucharadas Cacao amargo en polvo

  • 397 g Leche condensada

  • 375 ml Leche evaporada

  • 100 ml Crema

  • 150 g Chocolate amargo trozado

Instrucciones de preparación

  1. Inserte el mezclador. Coloque los huevos, azúcar y esencia de vainilla en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 37º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[5 minutos]]

  2. Vuelva a programar.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[5 minutos]]

  3. Agregue la harina y cacao en polvo.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[15 segundos]]

  4. Vierta en una fuente enmantequillada y coloque en horno precalentado a 200ºC por 20 minutos. Verifique que esté cocido. Deje enfriar.

  5. Lave el vaso y coloque el chocolate bitter. Verifique que esté derretido sino agregue unos minutos más.
    [[Ajustar temperatura a 80º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[4 minutos]]

  6. Baje con la espátula los restos de chocolate. Añada la leche condensada, leche evaporada y crema.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[10 segundos]]

  7. Pinche el bizcochuelo con un tenedor y luego vierta la mezcla de leches sobre él. Deje en el refrigerador hasta servir. Corte cuadrados del bizcochuelo, coloque en un plato y acompañe de frutillas y/o helado de vainilla. Espolvoree azúcar flor.

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