Pudding vegano de chocolate
6 personas
1 hora
Universal
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Ingredientes
60 g Almendras
180 g Plátano trozado
120 g Palta pelada y sin cuesco
50 g Cacao en polvo sin azúcar
Endulzante a gusto
3 ml Esencia de vainilla
50 ml Agua
Frambuesas para decorar
Frutillas para decorar
Instrucciones de preparación
Para preparar la leche o bebida de almendras, con la tapa del bocal de jugo cerrada, procese las almendras en su Slow Juicer intercalando agua y esencia de vainilla. Debe resultar una mezcla lechosa, luego reserve.
Lave bien su Slow Juicer para eliminar los restos de almendras.
Procese el plátano con la palta sin cáscara. En este paso obtendrá, por la salida de la pulpa, un residuo de consistencia de puré proveniente del plátano, y por la salida del jugo, un puré más fino de la palta.
En un recipiente mezcle la pasta procesada de la palta junto con la leche reservada y el resto de los ingredientes agitando en forma envolvente con ayuda de una cuchara.
Porcione el pudding en vasitos y decore con frutillas y frambuesas, refrigere por 1 hora y ¡está listo para disfrutar!
