Pulled beef

Fast Pot
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

14 horas

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con pulled beef, preparada sin vueltas en tu Fast Pot.
Pulled beef

Ingredientes

  • 1.2 Kg Carne magra (posta rosada, posta negra, pollo ganso, choclillo, etc)

  • 4 Dientes de ajo laminados

  • 1 Cebolla picada fina

  • 2 g Comino molido

  • 125 ml Caldo de vacuno

  • 1 botella Salsa barbecue

Instrucciones de preparación

  1. Sazona la carne con sal y pimienta a gusto.

  2. Agrega el ajo, cebolla, comino y caldo, y revuelve bien. Luego añade la carne, cubre con la tapa de vidrio y programa.
    [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
    [[Baja]]
    [[8 horas]]

  3. Puedes revisar la carne a las 6 horas. Si se separa fácilmente con 2 tenedores, está lista.

  4. Para evitar rayar la olla, retira la carne y desmenuza con 2 tenedores sobre una tabla o un bowl grande. Vuelve a incorporar la carne a la olla y revuelve bien para mezclar con el jugo de la cocción. Agrega salsa barbecue a gusto y revuelve bien.