Pulpa de cerdo con durazno

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

5 horas

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con pulpa de cerdo con durazno, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Mini.

Ingredientes

  • 1 cucharada Aceite de oliva
  • 1 Zanahoria cortada en cubos
  • 1 Cebolla morada cortada en cubos
  • 1 Kg Pulpa de cerdo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 taza Tomates cherry cortados en dos
  • 1 Durazno cortado en cubos
  • 2 tazas Agua
  • Orégano
  • ramita Romero

Instrucciones de preparación

  1. Vierte el aceite en una sartén y calienta a fuego medio. Sofríe la zanahoria y cebolla durante unos minutos hasta que quede traslúcida. Reserva en un recipiente.
  2. Aliña la pulpa de cerdo con sal, pimienta y sella por ambos lados en la sartén limpia.
  3. Vierte el sofrito reservado en la olla de cocción lenta junto con la carne y agrega los tomates cherry, duraznos y agua. Aliña con orégano, romero y sal.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
    [[5 horas]]

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