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Olla Presión Multifuncional Fast Pot 7,6 L Ceramic+ EasyWays
Pulpo a presión
Fast Pot
6 personas
25 minutos
Universal
Plato principal
Con tu Fast Pot, pulpo a presión se resuelve sin complicaciones — ideal para el día a día.
Ingredientes
1 Pulpo
2 varas Apio cortadas en dos
1 Cebolla cortada en cuatro
1 Zanahoria cortada en cuatro
4 Dientes de ajo cortados en dos
1/2 atado Perejil
2 cucharaditas Sal
1 cucharadita Pimienta entera
2 hojas Laurel
Instrucciones de preparación
Agrega todos los ingredientes a la olla y cubre con agua procurando no exceder el nivel máximo de llenado.
[[Seleccionar función Presión Manual]]
[[Alta]]
[[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
[[20 minutos]]Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.
Con unas pinzas, retira el pulpo de la olla. Corta un tentáculo y prueba un trozo de la parte más gruesa. Si necesita más cocción, devuelve a la olla y cocina durante 5 minutos más. Repite el proceso si es necesario hasta alcanzar el punto deseado.
Retira la olla de la base principal y deja enfriar el pulpo en el caldo de cocción.
Para servir el pulpo, retira el pico que se encuentra en la base dónde se juntan los tentáculos. Todo el resto del pulpo es comestible.
