Punta picana atomatada

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

6 horas 20 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma una opción rica y saludable a tu mesa con punta picana atomatada, hecha sin complicaciones en tu Slow Pot Mini.
Punta picana atomatada

Ingredientes

  • 1 cucharada Aceite de oliva

  • 1 Kg Punta picana

  • Sal

  • Pimienta

  • Ají de color o paprika

  • 200 g Cebolla cortada en pluma

  • 100 g Zanahoria

  • 100 g Pimentón verde

  • 2 hojas Laurel

  • 200 ml Vino blanco

  • 200 g Salsa de tomate natural de preferencia

Instrucciones de preparación

  1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez listo sella la carne por todos sus lados durante 7 minutos aproximadamente. Luego condimenta.

  2. Agrega las verduras y hojas de laurel. Saltea con la carne durante 5 minutos más.

  3. Vierte todo en la olla de cocción lenta. Agrega el vino y la salsa de tomate.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
    [[6 horas]]

  4. Una vez terminado el tiempo, deja enfriar en un recipiente.

  5. Una vez fría, corta en trozos delgados y calienta nuevamente durante 7 a 10 minutos en una olla a fuego bajo.

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