Puré de brócoli

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara puré de brócoli en su versión vegetariana, hecha fácilmente con tu Kitchen Pro.
Puré de brócoli

Ingredientes

  • 500 g Brócoli trozado

  • 1 L Agua

  • 100 ml Crema de coco

  • 45 g Almendras

  • 10 ml Aceite de oliva

  • 1 g Jengibre en polvo

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Agregue un litro de agua al vaso, instale la vaporera y disponga el brócoli sobre la bandeja inferior. Tape y luego coloque un paño arriba.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[25 minutos]]

  2. Desmonte la vaporera, elimine el agua del vaso, séquelo y agregue las almendras. Luego reserve.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[5 segundos]]

  3. Agregue el brócoli al vaso.
    [[Seleccionar velocidad 5 a 7]]
    [[20 segundos]]

  4. Baje con la ayuda de la espátula los restos adheridos al vaso y agregue la crema de coco, aceite de oliva, jengibre. Sazone con sal y pimienta.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[10 segundos]]

  5. Vierta las almendras reservadas.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[30 segundos]]

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