Puré de brócoli

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Disfruta puré de brócoli, una receta simple paso a paso con tu Kitchen Grand Connect.
Puré de brócoli

Ingredientes

  • 1.5 L Agua

  • 750 g Brócoli trozado

  • 65 g Almendras

  • 150 ml Crema de coco

  • 15 ml Aceite de oliva

  • 1 g Jengibre en polvo

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Agregue un litro de agua al vaso, instale la vaporera y disponga el brócoli sobre la bandeja inferior. Tape y luego coloque un paño arriba.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[25 minutos]]

  2. Desmonte la vaporera, elimine el agua del vaso, séquelo y agregue las almendras. Luego reserve.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[5 segundos]]

  3. Agregue el brócoli al vaso.

  4. Aumente progresivamente la velocidad desde 8 hasta llegar a 10 de forma manual durante el tiempo programado.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[20 segundos]]

  5. Baje con la ayuda de la espátula los restos adheridos al vaso y agregue la crema de coco, aceite de oliva, jengibre. Sazone con sal y pimienta.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[10 segundos]]

  6. Vierta las almendras reservadas.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[30 segundos]]

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