Puré picante

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Disfruta puré picante, una receta simple paso a paso con tu Kitchen Pro.
Puré picante

Ingredientes

  • 1.2 Kg Papas peladas y cortadas en cubos

  • 200 ml Agua

  • 100 ml Leche

  • 50 g Ají en pasta

  • 50 g Mantequilla

  • 2 cucharadas Sal

  • 1 cucharada Merkén

  • 1 cucharadita Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Inserte el mezclador. Agregue las papas, agua y leche al Vaso. Mire por el vocal durante la cocción. Deben quedar enteras, no desarmadas. Verifique que las papas estén cocidas, si no incorpore unos minutos más.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[20 minutos]]

  2. Añada la mantequilla, sal, merkén, ají en pasta y pimienta. Compruebe que las papas estén molidas de su gusto, si no agregue unos 10 segundos más como máximo.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[1 minuto]]

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