Queque de chocolate

MultiBread
Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

1 hora 5 min

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

Disfruta queque de chocolate, una receta simple paso a paso con tu MultiBread.
Queque de chocolate

Ingredientes

  • 240 g Harina sin polvos de hornear

  • 1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio

  • 1/2 cucharadita Polvos de hornear

  • 1/2 cucharadita Sal

  • 50 g Cacao amargo en polvo

  • 300 ml Leche

  • 100 g Mantequilla derretida

  • 1 Huevo

  • 265 g Azúcar

Instrucciones de preparación

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    1. En un bowl, agrega la harina, bicarbonato, polvos, sal y cacao amargo. Mezcla bien, pasa por un colador y reserva.

    2. Incorpora el resto de los ingredientes en el orden indicado al molde de tu Multi Bread y al finalmente añade los ingredientes secos previamente mezclados.
      [[Seleccionar función Mezclar]]

    3. Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
      [[Seleccionar función Mezclar]]

    4. Una vez lista la mezcla, saca el aspa y programa con el botón de HORNEAR del panel de control, por 1 HR 30 MIN, corteza clara.
      [[Seleccionar función Hornear]]

    5. Cuando termine el programa, revisa que el queque esté listo pinchando con un palito de brocheta al medio. Si éste sale seco, está listo. De lo contrario programa 10 a 15 minutos más.

    6. Finalmente, saca el molde de la máquina y deja enfriar por completo sobre una rejilla enfriadora antes de desmoldar.

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    1. En un bowl, agrega la harina, bicarbonato, polvos, sal y cacao amargo. Mezcla bien, pasa por un colador y reserva.

    2. Incorpora el resto de los ingredientes en el orden indicado al molde de tu Multi Bread y al finalmente añade los ingredientes secos previamente mezclados. y programa con la función 07 SIN LEVADURA.
      Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
      [[Seleccionar función Sin levadura]]

    3. Cuando termine el programa, revisa que el queque esté listo pinchando con un palito de brocheta al medio. Si éste sale seco, está listo. De lo contrario programa 15 a 20 minutos más con la función horneado.

    4. Finalmente, saca el molde de la máquina y deja enfriar por completo sobre una rejilla enfriadora antes de desmoldar.

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