Queque de chocolate

Preparación (MultiBread 2025 o anterior)

1. En un bowl, agrega la harina, bicarbonato, polvos, sal y cacao amargo. Mezcla bien, pasa por un colador y reserva.
2. Incorpora el resto de los ingredientes en el orden indicado al molde de tu Multi Bread y al finalmente añade los ingredientes secos previamente mezclados.
   [[Seleccionar función Mezclar]]
3. Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
   [[Seleccionar función Mezclar]]
4. Una vez lista la mezcla, saca el aspa y programa con el botón de HORNEAR del panel de control, por 1 HR 30 MIN, corteza clara.
   [[Seleccionar función Hornear]]
5. Cuando termine el programa, revisa que el queque esté listo pinchando con un palito de brocheta al medio. Si éste sale seco, está listo. De lo contrario programa 10 a 15 minutos más.
6. Finalmente, saca el molde de la máquina y deja enfriar por completo sobre una rejilla enfriadora antes de desmoldar.

Preparación (MultiBread 2026)

1. En un bowl, agrega la harina, bicarbonato, polvos, sal y cacao amargo. Mezcla bien, pasa por un colador y reserva.
2. Incorpora el resto de los ingredientes en el orden indicado al molde de tu Multi Bread y al finalmente añade los ingredientes secos previamente mezclados. y programa con la función 07 SIN LEVADURA.
   Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
   [[Seleccionar función Sin levadura]]
3. Cuando termine el programa, revisa que el queque esté listo pinchando con un palito de brocheta al medio. Si éste sale seco, está listo. De lo contrario programa 15 a 20 minutos más con la función horneado.
4. Finalmente, saca el molde de la máquina y deja enfriar por completo sobre una rejilla enfriadora antes de desmoldar.