Queque de frutas alemán
Kitchen Master
1700 g aprox
1 hora 5 min
Alemana
Pan y masas
Prepara queque de frutas alemán: un viaje a la cocina alemana, resuelto fácil con tu Kitchen Master.
Ingredientes
- 100 g Nueces picadas
- 100 g Ciruelas deshidratadas
- 100 g Cranberries
- 50 g Pasas rubias
- 140 g Damascos turcos trozados
- 40 ml Licor de naranja
- Ralladura de 1 naranja
- 1 pizca Sal
- 3 g Canela
- 20 g Polvos de hornear
- 300 g Harina sin polvos de hornear
- 6 Huevos
- 160 g Miel
- 200 g Azúcar rubia
- 220 g Mantequilla blanda
Instrucciones de preparación
- Coloque la mantequilla, azúcar rubia y miel en el vaso.
[[Ajustar temperatura a 90º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[2 minutos]] - Agregue los huevos.
[[Seleccionar velocidad 5]]
[[2 minutos]] - Añada la harina, polvos de hornear, canela, sal, ralladura y licor de naranja.
[[Seleccionar velocidad 5]]
[[1 minuto]] - Incorpore las frutas y nueces.
[[Seleccionar velocidad 3]]
[[1 minuto]] - Vierta la mezcla en un molde enmantequillado y coloque en horno precalentado a 180°C por 1 hora aprox. Verifique que esté cocido.
