Queque de frutas alemán

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

1 hora 5 min

Cocina

Alemana

Categoría

Pan y masas

Trae los sabores de la cocina alemana a tu mesa con queque de frutas alemán, preparada fácilmente en tu Kitchen Grand Connect.
Queque de frutas alemán

Ingredientes

  • 330 g Manteca blanda

  • 300 g Azúcar rubia

  • 240 g Miel

  • 9 Huevos

  • 450 g Harina sin polvos de hornear

  • 30 g Polvos de hornear

  • 5 g Canela

  • 1 pizca Sal

  • Ralladura de 1 naranja

  • 60 ml Licor de naranja

  • 210 g Damascos turcos trozados

  • 75 g Pasas rubias

  • 150 g Cranberries picadas

  • 150 g Ciruelas deshidratadas

  • 150 g Nueces picadas finas

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la mantequilla, azúcar rubia y miel en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[2 minutos]]

  2. Agregue los huevos.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[2 minutos]]

  3. Añada la harina, polvos de hornear, canela, sal, ralladura y licor de naranja.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[1 minuto]]

  4. Incorpore las frutas y nueces
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[1 minuto]]

  5. Vierta la mezcla en un molde enmantequillado y coloque en horno precalentado a 180°C por 1 hora aprox. Verifique que esté cocido.

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