Queque salado sin gluten

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

1 hora 15 min

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

Disfruta queque salado sin gluten, una receta simple paso a paso con tu Kitchen Grand Connect.
Queque salado sin gluten

Ingredientes

  • 450 g Papas peladas y trozadas

  • 300 g Queso fresco

  • 120 g Tomates cherry cortados en cuatro

  • 80 g Aceitunas negras descarozadas

  • 4 Huevos

  • 15 g Albahaca

  • 15 g Polvos de hornear

  • 10 ml Aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Agregue al vaso 1,5 lt de agua, instale la vaporera y reparta las papas en la bandeja superior, tape y ponga un paño sobre la tapa.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[35 minutos]]

  2. Saque las papas, desmonte la vaporera y elimine el agua del vaso.

  3. Añade al vaso el queso fresco, la albahaca y el aceite de oliva.

  4. Aumente la velocidad progresivamente desde 5 hasta llegar a 7 de forma manual durante el tiempo programado.
    [[30 segundos]]

  5. Incorpore las papas al vaso.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[30 segundos]]

  6. Agregue los huevos y polvos de hornear, aliñar con sal y pimienta.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[30 segundos]]

  7. Añade el tomate cherry y las aceitunas.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[30 segundos]]

  8. Lleve la mezcla a un molde de silicona idealmente, decore arriba con tomate y aceitunas, y coloque en el horno precalentado 180° C por aproximadamente 40 minutos o hasta que ya este cocido.